gérant/gérante de magasin d'alimentation

Milieu de travail

• Commerce de détail
• Établissement de services alimentaires

Responsabilités

Tâches

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Gérer le personnel et assigner les tâches
• Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
• Établir les prix et les politiques de crédit
• Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement
• Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles

Expérience et spécialisation

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• Système de points de vente
• Logiciel de traitement de texte
• Logiciel de base de données
• Logiciel de vérification d'inventaire
• Courrier électronique
• Chiffrier électronique

Spécialités alimentaires

• Desserts et pâtisseries

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Raisonnement analytique
• Efficacité
• Gestion du temps
• Relations interpersonnelles efficaces
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Avantages sociaux

Avantages financiers

• Prime